デニッシュやシリアル、サラダにフルーツに加え、卵料理や和食などをビュッフェよりお選びいただけます。

メイン料理は、肉料理・魚料理・パスタからお選びいただけます。

- 黒毛和牛A5ランクを存分に楽しむ - シェフが目の前で最高級ランクの黒毛和牛A5をダイナミックにカット。 1gからグラム単位でお好きな量を選べる、贅沢な体験を。

肉料理、魚料理、パスタの3種類から1種類をお選びいただきます。
・甲殻類のトマトクリームソース
・魚介類のナージュ仕立て　ウイキョウの香り
・和牛筋肉の赤ワイン煮込み　ドフィノアのガトー仕立て

・洋ナシとレンズ豆の最中　ヴェルベンヌの泡
・カリフラワーのムースとハーブをまとったホタテ貝　甲殻類のジュレ　グレープフルーツのアクセント
・寒鰆のポワレ　みかんとローズマリー、生姜のブールブラン　フヌイユのサラダ
・近江鴨胸肉のロースト　柚子風味の鴨のエッセンス　アンディーヴのブレゼ添え
または
・黒毛和牛サーロインのロースト　赤ワインソース （+1800円）
・ショコラテリーヌと自家製苺のソルベ

・洋ナシとレンズ豆の最中　ヴェルベンヌの泡
・カリフラワーのムースとハーブをまとったホタテ貝　甲殻類のジュレ　グレープフルーツのアクセント
・菊芋のヴルーテ　フォアグラのポワレとトリュフのクーリー　青林檎の泡
・寒鰆のポワレ　みかんとローズマリー、生姜のブールブラン　フヌイユのサラダ
・近江鴨胸肉のロースト　柚子風味の鴨のエッセンス　アンディーヴのブレゼ添え
または
・黒毛和牛サーロインのロースト　赤ワインソース （+1800円）
・ショコラテリーヌと自家製苺のソルベ

タンドリーチキンや日替わりパスタなど人気メニュー全5品を気軽に楽しめる、銀座でのカジュアルパーティーや女子会におすすめのプランです。

・こだわり野菜の収穫祭

・本日のスープ

・タンドリーチキンのブロシェット キヌアのタブレ添え

・本日のパスタ

・アイスクリーム

アメリカンダイナーの雰囲気を味わえる全6品で、銀座ならではのユニークな団体パーティーを演出します。

・シーザーサラダ

・ナチョス

・シーフードブロシェット

・バッファローチキン ブルーチーズソース

・ミートボールスパゲッティ

・ワッフルとバニラアイス　ベリーソース

ブイヤベースや牛サーロインなど贅沢食材を使用した全6皿のフルコースで、記念日や企業の特別なイベントに最適なプランです。

・鮮魚のカルパッチョ

・こだわり野菜の収穫祭

・ブイヤベース

・和牛サーロインのステックフリッツ

・本日のパスタ

・アイスクリーム